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村瀬産業では、無添加で安心してお召し上がり頂ける健康食品の販売をはじめました。
村瀬産業では、無添加で安心してお召し上がり頂ける健康食品の販売をはじめました。

熟成黒にんにく『清流 黒姫』

熟成黒にんにく『清流 黒姫』は、村瀬産業のブランドで、厳選したにんにくを熟成室でじっくりと時間をかけて熟成させてあり、生のにんにくに比べ特有のにおいがほとんどありません。また、甘味料などの添加物は一切加えておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
健康はみんなの願い ―――
にんにくは、近来健康食品として注目されておりますが、熟成することによって更に、 循環器病の予防と治療効果をもつことが言われております。

また、にんにくはがん予防成分が豊富に含まれていると言われており、 アメリカのデザイナーフーズ計画ではがん予防食品のトップに位置付けられています。 生のにんにくは臭いや胃腸の刺激作用で、多くを摂取することは困難ですが、 熟成黒にんにく『清流 黒姫』は、にんにくを熟成させる事により、 臭いと刺激性を減少させ、フルーティーな味わいが楽しめます。
厳選熟成黒にんにく
《 熟成黒にんにく『清流 黒姫』の成分分析結果 》
  • 成    分
  • 熱    量
  • 水    分
  • タンパク 質
  • 脂    質
  • 炭 水 化 物
  • 灰   分
  • ナトリウム
  • マグネシウム
  • 鉄   分
  • 100g中含有量
  • 249 Kcal
  • 35.5g
  • 7.4 g
  • 0.4 g
  • 53.9 g
  • 2.8 g
  • 5 mg
  • 44 mg
  • 1.8 mg
(分析機関:財団法人岐阜県公衆衛生検査センター)

デザイナーフーズ計画で選定された主な食品

デザイナーフーズ計画で選定された主な食品
《デザイナーフーズ計画とは?》
アメリカ国立ガン研究所(NCI)が中心となって健康を維持している人の食生活などを調査し、 さまざまな食品成分の摂取によって、体にどのような機能が果たされるかを科学的に解明し 1990年に発表された食品のランクです。その疫学調査や研究の結果、上記のピラミッド図が作られました。上位に記載されている食品ほど健康維持への重要性が高いと考えられています。

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